Бизнес расположен в растущем густонаселенном районе, занимая помещение площадью 80 м2 на первом этаже.
Улица с высокой проходимостью генерирует постоянный поток клиентов.
Помимо продажи выпечки, в пекарне готовят блюда горячей кухни.
Часто проводятся мини-банкеты, корпоративы и дни рождения, приносящие высокий доход.
Несмотря на то, что специалисты уверены в неготовности российских потребителей к моноконцепту ресторанов, рестораторы готовы рискнуть. И сейчас заведения, которые делают ставку на одно блюдо, стали наиболее заметными.