История кафе-кондитерской начинается в далеком 1903 году. Для многих поколений ленинградских детей - это было первое кафе в жизни, а гости Санкт-Петербурга обязательно покупали в кафе гостинцы домой.
Кондитерская входит в «Красную книгу памятных мест Санкт-Петербурга». Успешно прошла сертификацию производства по системе менеджмента безопасности пищевой промышленности.
Сегодня здесь петербуржцы и гости города могут попробовать и заказать на свой праздник эксклюзивную продукцию от шеф-кондитера, а так же вкусно позавтракать или пообедать.
Помещение находится в аренде, общая площадь - 81 кв.м. Стоимость аренды в месяц - 100 000 рублей.
Для работы есть все необходимое оборудование, стоимость которого более 500 000 рублей. Было куплено год назад, находится в отличном состоянии.
Недавно в помещении был сделан ремонт, поэтому новому владельцу не потребуется дополнительных вложений.
Несмотря на то, что специалисты уверены в неготовности российских потребителей к моноконцепту ресторанов, рестораторы готовы рискнуть. И сейчас заведения, которые делают ставку на одно блюдо, стали наиболее заметными.