"А можно расплатиться картой?" В ресторанах Петербурга все реже расплачиваются наличными

Согласно недавним исследованиям, расходы на еду в кафе и ресторанах увеличились и жители города готовы тратить свои деньги на поход в хорошее уютное место.

Установлено, что сегодня в ресторанах и кафе клиенты предпочитают оплачивать счета именно с помощью банковской карты.
Если говорить о регионах, то эта цифра чуть хуже — меньше половины чеков в кафе и ресторанах проходят через платежный терминал. Появилась такая интересная закономерность: чек, который  оплачен с помощью карты, зачастую на 20% больше чека, оплаченного купюрами.

С каждым днем оплата картой становится все популярнее. Безналичный расчет - это быстрый, доступный и удобный способ оплаты услуг в любом месте и в любое время, без долгого ожидания. Банковская карта стала общим трендом по всему земному шару, включая Россию. Многие уже не представляют жизни без заветной пластиковой карты в бумажнике. Все больше людей отдают предпочтение онлайн-кассам, не упускают возможность пользоваться такими бонусами при покупках как скидки, кэшбэки, авиамили. В России количество чеков, оплаченных в заведениях банковской картой, стало на 13 % больше в ресторанах с обслуживанием у кассы и непосредственно у столиков.

В двух мегаполисах - Москве и Санкт-Петербурге заметен самый стремительный рост безналичного расчета. В прошлом году уже более 30 % чеков в московских кафе оплачивали картами. К середине 2018 года - уже 50%. В Санкт-Петербурге показатели не хуже: 37% чеков с помощью безналичного расчета в 2017 году, а сейчас уже больше половины привычно используют пластиковую карту.

Для кафе и ресторанов такое положение дел своего рода вызов и проверка на прочность. Как есть свои достоинства, так и недостатки такой простой оплаты от посетителей. К примеру, для официантов платежи картой - это тенденция со знаком минус. Ведь оставить чаевые картой сегодня пока вызывает большие сложности. Поэтому, наличный расчет - это дополнительный заработок и приятный бонус для персонала вашего заведения. Но для владельцев ресторанов это, несомненно, позитивные изменения в работе предприятия. Во-первых, станет легче контролировать денежный поток и его количество. Во-вторых, уменьшается риск кражи денежных средств, непосредственно вашей прибыли. В-третьих, такой расчет позволяет увеличить скорость обслуживания в заведении, что положительно сказывается на успешности и процветании бизнеса в сфере обслуживания.