Как открыть своё кафе

Владение кафе – это бизнес, обладающий шармом. Подобное занятие может приносить не только стабильный доход, но и настоящее удовольствие. Создание такого бизнеса очень интересный процесс, ведь при этом можно воплотить все свои идеи и реализовать мечты. Что вам ближе – небольшой уютный ресторан, молодёжное кафе или бар в стиле американских салунов? В такое дело вкладывают душу. Но при этом не стоит забывать о том, что оно должно окупить себя, и существует много нюансов, как открыть своё кафе и обеспечить его успех.

«Северо-Западный Центр Консалтинга и Продажи Бизнеса» оказывает консультационные услуги по вопросам открытия собственного бизнеса. Вам не нужно искать информацию самостоятельно, делать ошибки и изобретать решения, которые уже существуют. Обо всех секретах такого дела как собственное кафе вам расскажут наши специалисты. Они прекрасно осведомлены о том, как открыть своё кафе, какие вопросы при этом нужно решать и с какими проблемами предстоит столкнуться, и помогут вам пройти весь этот путь как можно быстрее и легче.

Основные вопросы при открытии кафе:
- Разработка первоначальной концепции – на каких клиентов ориентировано заведение, в чём его отличие от других;
- Источник инвестиций – собственные или заёмные средства, поиск наиболее выгодных условий кредитования;
- Помещение для кафе – необходимо решить, что выгоднее – собственность или аренда, продумать месторасположение, подобрать наиболее удачное помещение, сделать ремонт и при необходимости перепланировку с учётом требований к такого рода заведений;
- Оформление документации – необходимо пройти множество инстанций от администрации до экологов и пожарных;
- Снабжение – необходимо решить, каким образом будет осуществляться поставка продуктов, где выгоднее их закупать.
- Подбор и наём персонала – от квалификации поваров и расторопности официантов зависит многое, поэтому этот этап имеет огромное значение для данного бизнеса;
- Другие вопросы, которые потребуется решить: работа коммуникаций, вывоз отходов, закупка или аренда оборудования и т.д.

Для продвижения кафе ключевую роль играют такие факторы как меню, реклама и обслуживание, поэтому к разработке этих вопросов следует подходить творчески и со всем возможным вниманием. В этих и других аспектах открытия собственного кафе вам готовы помочь специалисты «Северо-Западного Центра Консалтинга и Продажи Бизнеса».