Продается готовый бизнес — кафе-столовая, расположенное на первом этаже бизнес-центра в Адмиралтейском районе Санкт-Петербурга. Рядом расположены еще несколько бизнес-центров (общее количество работников 2000 человек), посетители и сотрудники которых составляют большую часть клиентов кафе.
Кафе-столовая существует в этом месте свыше пяти лет. Последний собственник занимается этим объектом более двух лет. За это время удалось создать кафе с большой клиентской базой и гарантированной прибылью (забирали объект, который давал прибыль в 30 т.р./месяц).
Помещение площадью 205 кв.м на 70 посадочных мест используется на праве аренды, договор перезаключен на новый срок летом 2018 года. Величина арендной платы 162 тыс. рублей. К помещению проведены все необходимые коммуникации, установлена новая вытяжка и приточно-вытяжная вентиляция с двумя выходами. Все оборудование и интерьер в очень хорошем состоянии, установлен согласованный мангал.
Фактически деятельность ведется по нескольким направлениям:
• проведение банкетов и праздничных мероприятий — около 3-4 раз в месяц при пассивной рекламе, доход около 100-150 тыс. рублей;
• ежедневное обслуживание посетителей — проходимость около 300 человек в день со средним чеком в 160-200 рублей.
Подобран опытный персонал, который проживает недалеко от заведения. Все сотрудники готовы продолжить работу с новым владельцем. Фонд оплаты труда на 9 сотрудников 273 тыс. рублей/месяц.
Особенности бизнеса:
• дизайн «ресторанного» уровня, позволяющий проводить торжественные мероприятия и притягивающий ежедневных посетителей;
• ветеринарные справки на продукцию;
• пройдены проверки роспотребнадзора;
• установлено специализированное программное обеспечение;
• Меркурий, ХАССП;
• возможна продажа ООО на УСН;
• согласованная рекламная вывеска;
• стоимость материальных активов составляет 2,5 млн. руб.
Кафе имеет преимущество в сравнении с конкурентами: в расширенном режиме работы, детально подобранном ассортименте, отличном качестве продукции и привлекательном дизайне помещения.
Среднемесячные обороты кафе около 1,3 млн рублей, чистая прибыль около 350 - 400 тыс. рублей в месяц. Возможно увеличение доходности за счет активизации рекламных кампаний, работы в выходные дни и получения разрешительной документации на продажу алкогольной продукции.
Несмотря на то, что специалисты уверены в неготовности российских потребителей к моноконцепту ресторанов, рестораторы готовы рискнуть. И сейчас заведения, которые делают ставку на одно блюдо, стали наиболее заметными.